| 海南粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 892克 | 海南粉热量/卡路里1946千卡 | |||

1/6. 洋葱
2/6. 葱跟蒜
3/6. 蒜头打成泥

4/6. 香油,香油一定要啊,放蒜炸香

5/6. 卤水,准备竹笋,咸酸菜,胡萝卜丝,起锅翻炒,放水煮开放,放生粉弄成,一定要注意,不要太黏糊稍微就可以啦,

6/6. 办成好的成品就这样,可以直接吃了,味道不错,看看是不是很有食欲
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、补脾胃、促进康复等功效;可与南瓜、枸杞、葱搭配;与木耳菜、栗子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、补血、暖胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、治疗高血压等功效;可与羊肉、苦瓜、火腿搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效;可与粳米、马齿苋、猪肉搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、清咽止咳、促生长等功效;可与南瓜子、鲤鱼、红酒搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;