| 肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 535克 | 肉包子热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于办公室工作989分钟消耗的热量...90 | |||||
肉包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（适量）、大葱（适量）、小葱（适量）、葱姜水（适量）、料酒（适量）、海鲜酱（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、鸡汤冻（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、温水（适量）、擀面杖（适量）
1/5. 酵母用温水化开，倒入面粉里，开始揉面，并逐步逐步加水。直到“三光”。
2/5. 面团“三光后”盖上湿布进行发酵。发至手指按出一个坑不会回弹即可。
3/5. 接下来切成剂子用擀面杖擀成圆片。包入馅儿。收口。包好的包子盖上湿布进行二次醒发。
4/5. 二次醒发后的包子。
5/5. 根据包子大小调节蒸制时间。蒸完后，关火焖5分钟，再开锅盖。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防高血压、减肥等功效；可与粳米、樱桃、海虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉包子热量1484 千卡
- 脂肪43.7 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物241.9 克
- 钠298.6 毫克
- 钙121 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾418 毫克