| 农家鸡汤碗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 717克 | 农家鸡汤碗热量/卡路里133千卡 | |||
1/9. 材料图
2/9. 海米提前用温水浸泡半小时备用
3/9. .大白菜一颗,去掉外面几层大的叶片,然后一剖为二,注意先不要切掉根,因为根切掉,白菜就散架了
4/9. 把二分之一白菜整个放在水里煮开断生,香菇和黑木耳焯水备用
5/9. 煮好的大白菜捞起来切成如图的长条状备用
6/9. 把切好的白菜铺在大碗的最下面打底
7/9. 方腿和水煮冬笋切片
8/9. 把咸草鸡,冬笋,方腿,蛋饺按顺序依次铺在白菜上,在中间放一点泡好的海米和香菇
9/9. 把一大碗高汤倒进铺好的大碗里,大火蒸30分钟。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿通便、促消化等功效;可与猪肉、虾皮、田螺搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;