| 香煎小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 128克 | 香煎小土豆热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于割稻199分钟消耗的热量...198 | |||||
香煎小土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小土豆（500克）、葱（3颗）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、椒盐适量（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 清洗土豆，水煮，并加适量盐放入锅中煮熟
2/6. 用筷子戳下最大的土豆，从中间用筷子戳穿即可捞出。
3/6. 把土豆用刀背拍扁，往锅中放油，把土豆放入大火煎，煎成金黄换面继续。
4/6. 放入事先切好的葱花，翻炒。
5/6. 放入孜然粉跟辣椒面，依各人口味酌情加减。
6/6. 翻炒均匀后，起锅装盘，可以沾着椒盐一起吃。香气扑鼻。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与猪血、芦荟、牛头搭配；与蜂蜜、嫩豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、消炎等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎小土豆热量657 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠10045 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3 毫克
- 钾150 毫克