| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 京酱肉丝热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于拳击110分钟消耗的热量...360 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、甜面酱（2勺）、食用油（适量）、盐（1勺）、白糖（1勺）、白胡椒粉（1勺）、啤酒或料酒（1大勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、生粉（适量）、陈醋（1勺）、鸡精（1勺）、大蒜（2瓣）、芝麻油（适量）
1/4. 猪肉切成细丝，分别放入盐、白糖、白胡椒、料酒拌匀腌制入味。并放入生粉，搅拌均匀，放置15分钟左右待用。
2/4. 珐琅锅里倒入适量食用油，小火预热等油热后放入肉丝，炒至变色后盛出备用。
3/4. 锅里留底油，保持最小火放入大蒜爆香，再放入甜面酱翻炒，然后依次放入白胡椒粉、白糖、生抽、老抽、陈醋、料酒、水，同时用铲子搅拌均匀。
4/4. 待珐琅锅中收汁冒泡时，把炒好的肉丝倒入锅中，翻炒均匀，关火后再放入一勺鸡精和适量芝麻油即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴润燥、润燥等功效；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与杏仁、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 京酱肉丝热量662 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克