| 酸辣萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1098克 | 酸辣萝卜热量/卡路里438千卡 | |||

1/4. 萝卜削皮,洗干净,切成条状,撒两勺盐抓均匀,去除萝卜苦味

2/4. 柠檬洗干净,切片

3/4. 小米椒切碎,拿一个空碗,加入一勺盐,两勺糖,倒入350ml的白醋,倒入切好的小米椒,搅拌均匀即可

4/4. 最后,装入密封罐里,装的时候一层萝卜一层柠檬,最后倒入搅拌好的调料,盖好盖子,摇均匀即可,放置一天就可以食用了
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促消化、促进消化等功效;可与鸡肉、北豆腐、紫菜搭配;与菠萝、藕、雪梨相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有开胃消食、消食、抑癌等功效;可与茄子、鳕鱼、圆白菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、解毒、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、消毒等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;