| 豆面馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 810克 | 豆面馒头热量/卡路里2961千卡 | |||
 热量2961千卡，相当于水球296分钟消耗的热量...600 | |||||
豆面馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆面（100克）、面粉（800克）、酵母粉（10克）、清水（适量）
1/10. 将面粉和豆面混合。
2/10. 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。
3/10. 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4/10. 醒发好的面团。
5/10. 取出排气揉上劲。
6/10. 下适量大小的剂子。
7/10. 将每个剂子再都揉上几遍。
8/10. 将揉好的剂子整理成型。
9/10. 盖上毛巾醒发20分钟。
10/10. 将醒发好的生胚放入蒸锅中旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 豆面馒头热量2961 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.74 克
- 碳水化合物103.72 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克