香辣花甲的热量和减肥功效

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香辣花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	217克	香辣花甲热量/卡路里266千卡
热量266千卡，相当于玩游戏47分钟消耗的热量...340

香辣花甲的做法共5个步骤

花甲（根据自己的喜好而定）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 将葱切段，姜切丝（要去皮哦）把大蒜压成蒜末（这里我用到了三头，因为我很喜欢大蒜和花甲混在一起的味道）

2/5. 锅里热油，油不要太多，铺满锅底就可以了，待油烧，放入花椒，八角，葱姜蒜末，干辣椒炒出香味，在放入蚝油，酱油，胡椒粉，豆瓣酱（因为干辣椒的味道有些苦，我又放了一大勺老干妈）翻炒均匀

3/5. 倒入洗净的花甲（祝:我买的花甲都已经吐尽沙子了，没有的可以用盐水泡至一晚）翻炒，直到有些已经开口，倒入少量水小火炖至入味，大概五分钟多的样子，再根据自己口味放少许盐调味

4/5. 最后把之前放进去的姜丝，花椒，八角挑出来即可食用

5/5. 可以把龙口粉丝（就是很细的那种）清水煮熟，放入花甲汤里，混着大蒜也是一种享受

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、促进肠蠕动、利湿消肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃、挡辐射等功效；可与圆白菜、鳕鱼、鸡蛋搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、止痒解腥等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、腹部冷痛、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；