| 甜蜜蜜新手黄桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木糖醇 | 克 | 154千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 426克 | 甜蜜蜜新手黄桃派热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡，相当于郊游390分钟消耗的热量...240 | |||||
甜蜜蜜新手黄桃派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄桃肉（200克）、低筋面粉（150克）、黄油（70克）、鸡蛋（1只）、木糖醇（75克）、柠檬汁（5毫升）、盐（1.25毫升）、淀粉（15毫升）
1/9. 准备好所有食材，要称重哦
2/9. 将室温化开的黄油和低筋面粉倒入盆中，双手搓动，呈小块状
3/9. 一点点加水，直到面粉成光滑团即可，不要使劲揉，成团就够了。盖上保鲜膜进冰箱冷藏20分钟以上。
4/9. 将黄桃切碎，锅中放入一点橄榄油然后小火炒黄桃肉，加入淀粉水，勾芡。当黄桃呈浓稠状，倒入盐、一点木糖醇。晾凉再用。
5/9. 面团冰箱拿出后擀平，入模具，记得在底部用叉子叉些洞洞，最底层可以刷些炼乳。
6/9. 放入馅料。
7/9. 面团擀平切条，耐心的编成交错状。最后在上面刷一层蛋液上色用。
8/9. 烤箱预热200度5分钟，烤制200度15分钟，打开烤箱晾一下，再烤制150度25分钟。注意观察表面颜色，不要糊。
9/9. 完美出炉！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防癌症等功效；可与苋菜、羊排、紫菜搭配；与菠萝、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、止咳等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与山楂、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜蜜蜜新手黄桃派热量1560 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质26.26 克
- 碳水化合物238.62 克
- 钠10217.3 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾311 毫克