| 蓝莓布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 688克 | 蓝莓布丁热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于绘画142分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（500克）、鸡蛋（4个）、细砂糖（50克）、蓝莓酱（适量）
1/10. 将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热，边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却；
2/10. 将鸡蛋打散；
3/10. 将蛋液倒入冷却后的牛奶中；
4/10. 将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次；
5/10. 过筛好的布丁液倒入布丁瓶中，不要装的太满；
6/10. 烤盘里注入热水，多一点比较好，最少要没过一半布丁液；
7/10. 放入预热好的烤箱里，150度中下层烤40分钟左右即可；
8/10. 取出布丁，冷却后放入蓝莓酱；
9/10. 趁热吃也好，盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味；
10/10. 成品。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、美容养颜等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与杨梅、空心菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效；可与茼蒿、韭菜、荠菜搭配；与鹅肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗氧化、舒缓肝气等功效；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强记忆力、增强免疫力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓布丁热量638 千卡
- 脂肪13.14 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物118.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙188 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾317 毫克