| 丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 428克 | 丸子热量/卡路里578千卡 | |||

1/7. 把鸡肉剁碎。

2/7. 葱和胡萝卜切碎。

3/7. 放入盐、酱油、十三香,打入一个鸡蛋,搅拌

4/7. 葱花胡萝卜一起放进去搅拌,为了入味腌制三四分钟。

5/7. 锅里水烧开后,把丸子放进去氽。

6/7. 盘底铺菜作装饰。

7/7. 锅里放油,葱花姜爆锅。之后倒入番茄酱,依个人口味适量放。再把丸子放入锅中使其上色,最后勾芡盛出。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强筋壮骨、强筋骨等功效;可与油菜、冬瓜、薄荷搭配;与基围虾、芹菜、大蒜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、增加食欲等功效;可与西兰花、香菜、比目鱼搭配;与冬虫夏草、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、滋阴补阳、增强食欲等功效;