| 夏日清爽家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 432克 | 夏日清爽家常菜热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于变式平板支撑8分钟消耗的热量...420 | |||||
夏日清爽家常菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1斤）、海天蚝油（两勺）、白糖（5克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 准备好冬瓜。（我这个冬瓜也是自己种的哦，长到了20多斤）
2/9. 冬瓜去皮，洗干净，切成方块。在沿着有冬瓜瓤的一面切上花刀，花刀可切深些但不要切断，这样便于入味。
3/9. 锅里放上油，放入切好的姜和蒜爆香。
4/9. 倒入冬瓜翻炒。
5/9. 翻炒大概半分钟，加入两勺蚝油，一勺生抽，继续翻炒。
6/9. 等冬瓜均匀的裹上蚝油和生抽的颜色，加上没过冬瓜一半的水，放上一小勺白糖，盖上锅盖闷。
7/9. 当锅里的汤汁快干的时候，突然想起家人喜欢吃辣椒，再放上小半勺自己做的朝天辣酱。（如果不吃辣椒的朋友，这步可以省略）
8/9. 大火收汁，起锅。（在这里大家一定要注意，我整个过程中没有用到盐，因为蚝油和生抽里面都含有盐分，足够代替这道菜的盐了，因为蚝油的味道很鲜，在这里我连味精鸡精什么都没放）
9/9. 装盘，撒上葱花。夏日清爽无负担的蚝油冬瓜上桌喽！
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、抗癌、消肿利湿等功效；可与鸡胸肉、菠菜、平菇搭配；与鲫鱼、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日清爽家常菜热量58 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物101.7 克
- 钠3.2 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾231 毫克