| 炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 1065克 | 炸鸡翅热量/卡路里2561千卡 | |||
 热量2561千卡，相当于冰上曲棍球320分钟消耗的热量...480 | |||||
炸鸡翅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8块）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、面包糠（一盘）
1/2. 洗好的鸡翅加水煮开，水开后接着煮5分钟。捞出，用吸油纸吸干水分，加调味料腌制一小时待用。鸡蛋打好，面粉和淀粉各一半混合好待用，面包糠装盘待用。腌制好的鸡翅裹上粉，再裹上打好的鸡蛋，最后粘上面包糠，锅里倒油烧热。放入裹好面包糠的鸡翅炸至两面金黄。
2/2. 装盘就可以吃了，我炸的有点老了
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、添髓、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、基围虾、荠菜搭配；与茶叶、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、补中和血等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炸鸡翅热量2561 千卡
- 脂肪31.48 克
- 蛋白质66.78 克
- 碳水化合物319.6 克
- 钠492.8 毫克
- 钙359 毫克
- 铁18.06 毫克
- 钾831 毫克