| 火烤辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 213克 | 火烤辣椒热量/卡路里628千卡 | |||

1/4. 辣椒放在火上烤,以前是放在煤球上烤,现在只能煤气灶,

2/4. 烤制成这样,就可以清洗干净,剥除一部分烧黑的外皮。

3/4. 装盘,我是拿擀面杖的一头去捣烂。

4/4. 捣烂后加入盐,不能太淡,倒入少量橄榄油即可食用。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、胃肠胀气、防感冒等功效;可与虾、海虾、小白菜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;