| 剁椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 剁椒茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于开飞机35分钟消耗的热量...120 | |||||
剁椒茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长茄子（两根）
1/3. 茄子削皮，上锅蒸十分钟左右。
2/3. 把大蒜切碎，准备剁椒酱。待茄子出锅后，撕成条状
3/3. 在撕开的茄子上放一勺剁椒，切好的蒜。放生抽一勺，醋两勺，香油少许，撒点盐。热油浇到茄子上，这样就可以了。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗衰老、温肺等功效；可与排骨、凉薯、鳗鱼搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克