| 星空棒棒糖蛋糕箱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白巧克力 | 克 | 809千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 453克 | 星空棒棒糖蛋糕箱热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于骑独轮车435分钟消耗的热量...300 | |||||
星空棒棒糖蛋糕箱的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 室温软化黄油至能轻按出小坑后，加入细砂糖。
2/18. 用电动打蛋器中速打发至糖融化，黄油呈乳白的羽毛状。
3/18. 鸡蛋搅打成蛋液。
4/18. 分4次加入黄油中，每次都需混合均匀后再加入，直至全部混合进入。
5/18. 分4次加入黄油中，每次都需混合均匀后再加入，直至全部混合进入。
6/18. 分4次加入黄油中，每次都需混合均匀后再加入，直至全部混合进入。
7/18. 加入提前混合过筛后的泡打粉与低筋面粉。
8/18. 用橡皮刮刀快速轻轻将所有材料拌匀。
9/18. 将蛋糕面糊装入裱花袋，挤入硅胶棒棒糖蛋糕模具中约8分满。
10/18. 轻顿几下使表面平整。
11/18. 盖上模具有孔的另一半。
12/18. 烤箱提前5分钟180度预热后，将棒棒糖模具放入烤箱中下层，烤制12-15分钟（视模具直径大小而定）。
13/18. 取出，趁热插入纸棒。
14/18. 白巧克力分装入小杯中，隔80度热水融化后，加入食用色素调合均匀。
15/18. 将凉透的棒棒糖蛋糕浸入，使其表面裹上巧克力，取出后在杯沿轻轻转动滴落多余的巧克力液。放置一边，待表面巧克力凝固后，再重复这一操作两次，使其表面巧克力层达到预期厚度。
16/18. 最后一次趁巧克力未凝固时，用装在裱花袋里的巧克力液，挤出星轨图案，并撒上糖珠，待凝固后即可。
17/18. 成品。
18/18. 成品。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与菠菜、生菜、黄豆搭配；与桔子、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、促进伤口愈合等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 星空棒棒糖蛋糕箱热量2174 千卡
- 脂肪141.7 克
- 蛋白质29.23 克
- 碳水化合物275.56 克
- 钠272.7 毫克
- 钙310 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾463 毫克