| 杏仁小西饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 403克 | 杏仁小西饼热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡，相当于椭圆运动机185分钟消耗的热量...600 | |||||
杏仁小西饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、杏仁粉（80克）、黄油（100克）、糖粉（50克）、大杏仁适量（适量）、鸡蛋（1枚）、泡打粉（适量）、食盐（2克）
1/11. 原料：黄油、杏仁粉、大杏仁、鸡蛋、低筋粉、糖粉。
2/11. 黄油室温软化，加入食盐、糖粉。
3/11. 加入食盐和糖分的黄油搅打均匀至颜色变浅，分2次加入蛋液搅打。
4/11. 加入蛋液搅打至糊状，筛入低筋粉和泡打粉。
5/11. 加入杏仁粉。
6/11. 加入所有干性粉料后用橡皮刀拌匀。
7/11. 最后用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
8/11. 取出冷藏好的面团，分别搓成10克左右的圆球，码放在烤盘中。
9/11. 在面团表面刷一层蛋白，将杏仁放在小面团中间，轻轻按下
10/11. 烤箱预热170度，放入烤箱，中层，上下火，20分钟左右。
11/11. 出炉了，忍不住，先偷吃一颗，浓浓的杏仁香味。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有大便秘结、平喘、止咳平喘等功效；可与牛奶、白果、核桃搭配；与葛根、小米面、板栗相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效；可与丝瓜、银鱼、北极虾搭配；与田鸡、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁小西饼热量1854 千卡
- 脂肪118.11 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物284.19 克
- 钠185.3 毫克
- 钙340 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾907 毫克