| 牛柳意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 891克 | 牛柳意面热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于玩电脑1449分钟消耗的热量...90 | |||||
牛柳意面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、意面（适量）、洋葱（半颗）、青椒（一粒）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 洋葱，青椒清洗干净后，按个人喜好切块或者切丝备用
2/5. 牛肉切条，加入淀粉，料酒，盐，食用油抓匀备用
3/5. 在腌制牛肉期间，我们可以先取出自己需要的意面分量放入锅中煮7～8分钟，分量多的可以煮至10分钟左右。（视意面分量而定）煮的时候加少许盐，煮好后捞出沥干水分加橄榄油拌匀备用
4/5. 锅里放入适量食用油，待油锅烧热的时候放入牛肉快速翻炒至七成熟时加入配菜炒至断生，最后加入煮好的意面继续翻炒，出锅前可以加少许盐，少许黑胡椒炒匀即可出锅。
5/5. 就这样一盘美味而又简单的黑椒牛柳意面就完成了，想吃的吃货们赶紧动手吧
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补脾胃、化痰息风等功效；可与香芋、葱、姜搭配；与红螺、鲶鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、治疗高血压等功效；可与猪肉、羊肉、五花肉搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、镇痛、降血糖等功效；可与兔肉、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、祛腥提味、和胃等功效；
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营养信息
- 牛柳意面热量2173 千卡
- 脂肪208.41 克
- 蛋白质44.14 克
- 碳水化合物217.57 克
- 钠11522.6 毫克
- 钙174 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾758 毫克