| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 887克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里819千卡 | |||

1/9. 鱼清洗干净,用盐和料酒淹一下

2/9. 在淹鱼的同时把葱姜切好,

3/9. 把豆腐切成方块

4/9. 锅烧热,放油

5/9. 鱼放锅里,煎至两面呈金黄色

6/9. 放入葱和姜

7/9. 用大火,放开水把鱼煮十分钟,呈奶白色

8/9. 在把豆腐放进去煮十五分钟

9/9. 最后撒点葱,香喷喷的鲫鱼汤出炉啦
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、和中开胃、增强体抗力等功效;可与木耳、豆腐、韭菜搭配;与排骨、芥菜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、下气消痰、预防高血压等功效;可与芸豆 、川贝、芹菜搭配;与木耳菜、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防癌症、舒张血管等功效;可与北极虾、基围虾、樱桃搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促进消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;