| 老式鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于羽毛球22分钟消耗的热量...270 | |||||
老式鸡蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、糖粉（80克）、玉米油（12克）、低粉（120克）
1/9. 鸡蛋和糖粉放入无水无油的打蛋盆内。
2/9. 打发至蛋糊变稠，体积增大，基本没有大气泡。（我用的是台式打蛋器，如用手持请隔温水打发）
3/9. 写“8”字不会很快消失 ，就打发到位了。
4/9. 筛入低粉。
5/9. 拌匀后加入玉米油。
6/9. 再翻拌均匀。
7/9. 拌好的蛋糕糊尽快倒入模具内，防止消泡。
8/9. 放入预热180度的烤箱内，22分钟左右。
9/9. 表皮有点裂了，下次降低点儿温度，但是里面的组织和口感还是不错的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效；可与洋葱、桂圆肉、玉米搭配；与消炎片、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老式鸡蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克