| 糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 968克 | 糯米排骨热量/卡路里2721千卡 | |||
 热量2721千卡，相当于草地保龄球907分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、糯米（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（根据个人口味调）、鸡精（根据个人口味调）、葱（适量）、香油（适量）、黑胡椒（少许）、姜（适量）
1/5. 糯米提前浸泡，有人说要泡一夜或者3到5小时，可是我做的时候只泡了一个多小时，味道也是不错的~
2/5. 排骨洗净，将所有材料放进排骨中搅匀，盐度根据自己口味调整，糯米中没有盐可以适量多放一点，这个度要自己把握喽
3/5. 进行铺盘，为了防止粘盘可以刷一层油在盘底，然后一层糯米一层排骨铺平，如图状
完成后就可以上锅蒸啦，时间1小时20分钟左右。
4/5. 出锅后撒上葱花，不仅漂亮而且很香哦~
5/5. 可以开动啦，味道超级棒的
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、滋肝阴等功效；可与茄子、蘑菇、紫菜搭配；与香菜、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血、壮气提神等功效；可与百合、枣（鲜）、香瓜搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、抗癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糯米排骨热量2721 千卡
- 脂肪141.4 克
- 蛋白质55.98 克
- 碳水化合物171.06 克
- 钠18087.6 毫克
- 钙427 毫克
- 铁18.92 毫克
- 钾1005 毫克