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孜然羊肉

孜然羊肉的热量和减肥功效

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孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉克920千卡203千卡14.6克3.9克
料酒克25千卡114千卡0.3克0克
五香粉克21千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉克146千卡364千卡0.2克0.7克
盐克4千卡59千卡2克0克
蛋清克114千卡144千卡13.3克8.8克
孜然克14千卡100千卡1克4克
总量621克孜然羊肉热量/卡路里1244千卡
听音乐 热量1244千卡,相当于听音乐1244分钟消耗的热量...60

孜然羊肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

羊肉(适量)、料酒(2勺)、盐(适量)、五香粉(适量)、蛋清(1个)、淀粉(适量)、孜然(适量)
孜然羊肉的做法图解1

1/4. 切好的羊肉,放入适量的料酒,盐,五香粉,鸡蛋清,淀粉腌15分钟

孜然羊肉的做法图解2

2/4. 放入适量花生油,温热倒入羊肉翻炒

孜然羊肉的做法图解3

3/4. 炒半成熟,盛出备用

孜然羊肉的做法图解4

4/4. 再次放入油锅翻炒,至颜色金黄即可出锅,装盘撒适量孜然,盘底可放张吸油纸,吃起来就不会太油了

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、疗肺虚、益气补虚等功效;可与刀豆、海参、白萝卜搭配;与醋、豌豆苗、百合相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;

盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、消炎等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、美容、止血等功效;可与辣椒、百合、青椒搭配;与豆浆、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 孜然羊肉热量1244 千卡
  • 脂肪19.52 克
  • 蛋白质41.8 克
  • 碳水化合物220.31 克
  • 钠10507.9 毫克
  • 钙403 毫克
  • 铁22.81 毫克
  • 钾640 毫克

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