| 山药炖土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 1027克 | 山药炖土鸡热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于滑水188分钟消耗的热量...360 | |||||
山药炖土鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡（适量）、山药（适量）、肉蔻（适量）、盐（适量）、枸杞（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/8. 把土鸡洗净切块，姜洗净切片
2/8. 枸杞泡泡洗净待用
3/8. 沙煲加入凉水，加土鸡块，大火烧开，水开后，并将上面的浮沫撇出后
4/8. 加姜肉蔻倒入料酒，转小火炖40分钟左右
5/8. 把山药去皮，切块
6/8. 加入沙煲里，加盐大火烧开，转小火炖20分钟左右
7/8. 关火后，将泡好的枸杞放入煲中
8/8. 加盖焖一会即可
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、益五脏等功效；可与茼蒿、茶树菇、薄荷搭配；与兔肉、北极虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、固肾益精、强筋骨等功效；可与薏米、猪骨、羊肉搭配；与猪肝、香蕉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有抗炎、消胀止痛、促进食欲等功效；
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营养信息
- 山药炖土鸡热量1125 千卡
- 脂肪39.9 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠118.3 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾550 毫克