| 茄子粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 667克 | 茄子粿热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于循环训练134分钟消耗的热量...480 | |||||
茄子粿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、面粉（适量）、葱（适量）
1/7. 将茄子洗干净，去蒂头
2/7. 放入锅中煮熟
3/7. 中间剖开，将长的茄子一分为二，撒点盐
4/7. 缓慢将水倒到面粉里，建议面粉糊稍微厚些，这样才能把茄子裹进去，放点盐（也可以增加胡椒粉）
5/7. 将剖开的茄子对折
6/7. 裹上面粉后，在油里煎至金黄色即可
7/7. 可以用番茄酱蘸着吃，也可以用醋酱油辣椒油蘸着吃。看个人口味！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、养颜护肤等功效；可与明虾 、火腿、五花肉搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、预防感冒等功效；可与花菇、腑肋牛肉、前腱牛肉搭配；与密云小枣、板豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子粿热量1068 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠30.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克