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柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹

柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的热量和减肥功效

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柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
总量552柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹热量/卡路里527千卡
儿童足球 热量527千卡,相当于儿童足球75分钟消耗的热量...420

柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法共6个步骤

食材主料/辅料

蛤蜊(10个左右)、鸡蛋(2个)、玉米粒(少许)、盐(适量)、葱花(少许)
柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解1

1/6. 鸡蛋打入碗中搅拌至起沫,倒入1.5倍或2倍水,加入少许盐

柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解2

2/6. 蛤蜊洗净也可用带壳的蛤蜊,玉米粒少许,葱花少许根据个人口味也可以用香菜我用的就是香菜

柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解3

3/6. 蛤蜊洗净后放入盘子中待用。倒入鸡蛋液。

柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解4

4/6. 倒入鸡蛋液和玉米以后

柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解5

5/6. 放入锅里蒸10分钟,蒸的时候最好是在盘子上盖上器械这样不会有蜂窝,蒸的时间可根据成方蛋液的器械厚度决定,一般10分钟足够了,浅一点的盘子5分钟就可以

柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解6

6/6. 出锅可使用,可以根据个人口味倒入少许酱油、醋、香油,个人喜欢倒入醋和香油。口感柔滑细嫩

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、滋阴明目、利水等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与橙子、大豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效;可与干辣椒、香椿、基围虾搭配;与豆浆、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、防癌、降低胆固醇等功效;可与洋葱、酸奶、鸡蛋搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、清污解毒等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

葱花具有治疗高血压、预防感冒、减肥等功效;

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营养信息

  • 柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹热量527 千卡
  • 脂肪11.41 克
  • 蛋白质28.66 克
  • 碳水化合物95.42 克
  • 10600.8 毫克
  • 249 毫克
  • 16.25 毫克
  • 526 毫克

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