| 秘制新奥尔良烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 677克 | 秘制新奥尔良烤鸡腿热量/卡路里1361千卡 | |||

1/10. 琵琶腿里外洗净,沥干水份待用。

2/10. 我平时用的是这种腌料,推荐用粉状腌料,不要选用酱料。

3/10. 鸡腿用刀拿打三个口,用牙签、细针多扎几下,里外抹匀腌料,进行腌制。

4/10. 盖上保鲜膜,放入冰箱,最好腌制24小时。如果急的话,冷藏腌制一宿也可。

5/10. 鸡腿在烤架上,将腌制出的水再次涂抹于鸡肉表面。

6/10. 推入烤箱,下面放烤盘并垫张纸,防止滴油难擦。上下火190度,18分钟后拿出,准备刷油和蜂蜜。

7/10. 准备一碗蜂蜜水,蜂蜜拿温柔调开。备用。

8/10. 鸡腿用小刷子刷一下植物油,再次刷上准备好的蜂蜜,火力200,上下火,烤制15分钟。时刻关注鸡皮表面,达到想要的颜色,不要烤糊。

9/10. 下面就是享受美味的时刻。

10/10. 来个特写,非常美味。
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有添髓、补精填髓、健脾胃等功效;可与冬虫夏草、茶树菇、板栗搭配;与明虾、菊花、芹菜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与橙子、雪梨、南瓜子搭配;与豆浆、鹅蛋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;