| 懒人快手饭—家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 517克 | 懒人快手饭—家常炒面热量/卡路里116千卡 | |||

1/6. 首先,准备好所有材料。将甘蓝切丝,西红柿切块,精肉切片备用。

2/6. 水煮开,将鲜面条煮至八成熟。第一次开过后,加入适量水,再煮开后,关火待用。

3/6. 煮面的时候,我就把所有的配料都下锅翻炒了,超软以后可以看个人口味加入适量的调味品,我这里加了蚝油、生抽、味极鲜。

4/6. 配菜炒软以后,把煮好的面捞出,混入配菜中并翻炒均匀。可以加入适当的煮面的水,在这期间一定要不断翻炒,防止糊锅。因为加入了面,所以这里需要根据个人口味,再加入适当的调味品。

5/6. 出锅以前稍微淋入香醋,味道更好。爱吃孜然粉的,也可以加入适当孜然粉,风味独特。出国以后可以调入自制辣椒油,保证胃口大开吃的浑身冒汗~

6/6. 不爱吃甘蓝的,可以换成小油菜和西红柿,也可以不放肉。这是我之前做的油菜素炒,味道也很棒。
甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、消炎止痛、减肥等功效;可与樱桃番茄、辣椒、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、清热解毒、降血脂等功效;可与西兰花、圆白菜、蜂蜜搭配;与黄瓜、胡萝卜、青鱼相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;