| 毛豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 661克 | 毛豆炒肉热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于做饭685分钟消耗的热量...150 | |||||
毛豆炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、毛豆（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/9. 锅子加热倒入菜油再加热，本人喜欢菜油～
2/9. 辣椒切成几段，扔进去～吃蒜的可以加点蒜～吃洋葱的还可以再加点洋葱～随意点啦哈哈
3/9. 把肉切成肉丝或肉末，你们随意～切好后加入料酒和淀粉腌一下～如果是肉末你也可以在里面加点葱～～～你要是爱蒜加蒜也没问题
4/9. 炒几下～把毛豆全扔进去～～～～～再炒几下～
5/9. 炒到你觉得差不多了呢就加点生抽～还有一丁点老抽，老抽不要太多，不然整道菜最后的颜色不好看～
6/9. 再炒几下～
7/9. 加点水，水量呢，以淹没所有毛豆为主～～水多点没事！
8/9. 为啥水多点没事？因为接下来你要盖盖子焖一下它们～～
9/9. 好了，焖到还剩一点水的时候就可以起锅了！具体焖到剩多少水，看我的图你就知道了
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、胃肠胀气、促进消化等功效；可与鳕鱼、糙米、茄子搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 毛豆炒肉热量1712 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物169.7 克
- 钠335.4 毫克
- 钙172 毫克
- 铁12 毫克
- 钾1725 毫克