| 意式欧芹橄榄面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 意式欧芹橄榄面包热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于爬泳148分钟消耗的热量...480 | |||||
意式欧芹橄榄面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（125克）、鸡蛋（35克）、酵母（4克）、白糖（25克）、橄榄油（15克）、盐（4克）、欧芹（少许）、黑橄榄（少许）
1/8. 将主要材料放入面包机搅拌成团，时间30分钟
2/8. 放在面包机常温发酵半小时取出压气
3/8. 分9个面团
4/8. 揉圆之后进行15分钟放松
5/8. 放入烤箱开至发酵档，进行50分钟第二次发酵
6/8. 发至二倍之大
7/8. 190度上下温烤制15分钟
8/8. 烤后表面立刻刷上橄榄油
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与圆生菜、银鱼、荠菜搭配；与糖精、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 意式欧芹橄榄面包热量1185 千卡
- 脂肪111.17 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠145.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克