| 银芽炒猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 总量 | 899克 | 银芽炒猪颈肉热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于吹雪机162分钟消耗的热量...270 | |||||
银芽炒猪颈肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（适量）、绿豆芽（适量）、猪颈肉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生油（适量）
1/8. 材料：韭菜花、绿豆芽、猪颈肉
2/8. 绿豆芽择去头尾，只要中间一段，泡十分钟后洗净沥干水分
3/8. 韭菜花洗净后沥干水分切段，根部折不断的部分不要。
4/8. 猪颈肉切片，加生抽、油拌匀腌制十分钟
5/8. 平底锅下油，炒熟猪颈肉，铲出
6/8. 锅下油，先下韭菜花炒一会
7/8. 下银芽翻炒至断生
8/8. 猪颈肉回锅，加盐、糖炒匀出锅
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、胸痹疼痛、痈疮肿毒等功效；可与明虾、海虾、鲫鱼搭配；与牛肉、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、治便秘、治疗便秘等功效；可与冬瓜、醋、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与枇杷、山楂、卷心菜搭配；与香菜、黄豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银芽炒猪颈肉热量730 千卡
- 脂肪9.03 克
- 蛋白质28.729999 克
- 碳水化合物7.36 克
- 钠150 毫克
- 钙207 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾1162 毫克