| 快手炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 343克 | 快手炒虾热量/卡路里292千卡 | |||

1/5. 备好食材。虾洗净,剪去虾枪、虾须。切姜片、葱花(忘记上镜了)。

2/5. 烧热油,入姜片葱花烹锅。

3/5. 倒入虾翻炒几下,颜色开始变红时,加入盐、糖、料酒、味极鲜酱油。

4/5. 继续翻炒,直到汤汁收浓,色泽红郁。

5/5. 当剩余约四、五汤匙汤汁时出锅装盘。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、抗早衰、促进消化等功效;可与丝瓜、鸡蛋、芹菜搭配;与木瓜、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;