| 乌鸡山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 936克 | 乌鸡山药汤热量/卡路里1194千卡 | |||

1/7. 准备食材

2/7. 鸡洗净切块,山药去皮切块

3/7. 鸡块焯水2分钟去除浮沫后捞出备用

4/7. 将葱姜鸡块枣放入砂锅加水炖煮1小时

5/7. 放入山药块,继续炖煮15分钟

6/7. 出锅前放入盐,胡椒粉和枸杞

7/7. 成品图
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋阴清热、滋补等功效;可与蒜薹、枣、首乌搭配;与虾、兔肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、助五脏、聪耳明目等功效;可与小麦、玉米面、面条搭配;与鱼肉、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有补心血、滋补健脑、强壮筋骨等功效;可与核桃、松子、山药搭配;与虾皮、大葱、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱段具有抗癌、预防感冒、预防高血压等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、消水肿、促进消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;