| 锅塌白菜盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 901克 | 锅塌白菜盒热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于思考1032分钟消耗的热量...60 | |||||
锅塌白菜盒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白菜（6片）、猪肉馅（半碗）、虾（6只）、鸡蛋（一只）、面粉（半碗）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/12. 虾去壳，虾线后剁成虾泥，加入肉馅中，加入葱姜，盐，胡椒粉，少许蛋清和水搅打成虾肉馅。
2/12. 白菜切下叶子的部分，入开水锅中稍烫后捞出过凉水后控干水分。
3/12. 取一片白菜，放上虾肉馅，包成盒子状。
4/12. 包好的盒子二面均匀的沾上面粉。
5/12. 再均匀的沾上蛋液。
6/12. 平底锅中加少许油，放入盒子，二面煎成金黄色取出。
7/12. 平底锅中加少许油，放入葱姜丝炒香，加入少许水，生抽烧开。
8/12. 放入煎好的盒子，盖上盖子烧三分钟。
9/12. 取出摆盘，把余下的汁收浓后浇在盒子上。
10/12. 白菜盒子
11/12. 白菜盒子
12/12. 白菜盒子
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促进消化、养胃生津等功效；可与冬瓜、虾皮、红枣搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与芸豆、鸡腿菇、柿子搭配；与基围虾、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅塌白菜盒热量1032 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物9.98 克
- 钠484.2 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾827 毫克