| 煎炒豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 481克 | 煎炒豆腐干热量/卡路里2255千卡 | |||
 热量2255千卡，相当于芭蕾舞470分钟消耗的热量...288 | |||||
煎炒豆腐干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（适量）、菜籽油（适量）、花椒（适量）、葱白（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/2. 豆腐干洗净切成细条。
2/2. 热锅放菜籽油，油热后放入花椒粒、葱白炝锅。倒入豆腐干条，翻炒几下，加盐，继续翻炒。喜欢吃干点的可以多翻炒一会儿。最后加入葱花和鸡精，拌匀起锅。这道菜很简单，油稍微多放点才好煎豆腐干。注意盐的用量，盐少了不香。喜欢吃辣的可以在炝锅时加点掰开的干辣椒。
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、降低胆固醇、和脾胃等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有软化血管、消肿散结、消肿毒等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、温中散寒、芳香健胃等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、增强食欲等功效；
葱花具有预防高血压、降低胆固醇、减肥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎炒豆腐干热量2255 千卡
- 脂肪115.4 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物127.4 克
- 钠10165.9 毫克
- 钙1028 毫克
- 铁20.3 毫克
- 钾401 毫克