| 青椒肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 573克 | 青椒肚丝热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于打拳击44分钟消耗的热量...720 | |||||
青椒肚丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、青椒（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）
1/11. 先将猪肚洗干净待用。
2/11. 锅中热油，炒糖，然后将猪肚下锅上色。
3/11. 放入花椒
4/11. 放入干辣椒
5/11. 翻炒之后加入水，小火慢炖，期间注意猪肚泛起的沫子，及时把沫子撇掉。
6/11. 卤好的猪肚成盘待用
7/11. 待猪肚稍微凉透了之后，切丝待用
8/11. 青椒切丝待用
9/11. 起锅热油，然后先将辣椒丝放入爆炒一下，然后放入肚丝
10/11. 大伙爆炒3分钟左右，放盐出锅
11/11. 起盘出锅！
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、健脾胃、补虚等功效；可与肉桂、高粱、黄豆芽搭配；与菱角、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血糖、促进血液循环等功效；可与苦瓜、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肚丝热量531 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠108.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾313 毫克