凉拌桂林米粉的热量和减肥功效

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凉拌桂林米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
卤水	克	1261千卡	203千卡	4.2克	2克
总量	1273克	凉拌桂林米粉热量/卡路里1900千卡
热量1900千卡，相当于高抬腿190分钟消耗的热量...600

凉拌桂林米粉的做法共6个步骤

桂林鲜米粉（200克）、配料：（适量）、青椒（1个）、红辣椒（半个）、叉烧（100克）、生抽（少许）、盐（少许）、酸：（适量）、酸荞头（1小碗）、辣椒粉（适量）、生抽（少许）、淋面调料：（适量）、卤水（1小勺）、植物油（1小勺）、白醋（1小勺）

1/6. 酸荞头从泡菜坛子里夹出来冲洗干净切成丁，辣椒粉先倒在切好的酸荞头上，锅中放少许油，放入酸荞头、生抽、炒匀即可。

2/6. 鲜米粉用开水烫散，倒去开水晾凉备用。

3/6. 辣椒、叉烧、切好，大蒜一个，拍一下即可。

4/6. 锅中放入少许油，下叉烧、辣椒、大蒜头、盐、生抽、炒匀即可。

5/6. 卤水从冰箱拿出来后最好用小锅煮开，放一小勺油，凉了以后就直接倒在晾凉的米粉上面，再倒一小勺白醋，上面倒入炒好的叉烧、酸、拌匀就可以开动了！我这个上面还加了一点辣椒碟里的辣椒，如果喜欢吃辣的加了这个是绝配！味道杠杠滴！

6/6. 附赠一个辣椒碟的配方吧，送给喜欢吃辣的你，我就不写到前面里了。小葱白：4根生红辣椒：4个辣椒粉：1大勺嫩姜：1块大蒜头：1颗。以上这些都切好，烧一点热油倒在上面，再加入生抽、白醋、即可。

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、解热、开胃消食等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与卷心菜、海虾、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、降血糖、祛风湿等功效；可与苦瓜、茄子、基围虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；