| 核桃曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1147千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 747克 | 核桃曲奇热量/卡路里3312千卡 | |||
 热量3312千卡，相当于划艇946分钟消耗的热量...210 | |||||
核桃曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（160克）、面粉（400克）、玉米粉（100克）、白砂糖（85克）、盐（2克）、一个鸡蛋（适量）
1/6. 黄油隔热水融化，放入砂糖盐，搅拌，在打入全蛋，搅拌均匀。
2/6. 将普通面粉与玉米粉按4：1的比例倒入黄油混合夜中，用勺子拌均匀，直到没有粉末。
放入保鲜膜，由于没有模具，手捏成型，放入冷冻室，冷冻半小时左右，这样便于切也容易成型。
3/6. 切成6mm左右的片状，薄厚要差不多，这样受热均匀。
4/6. 烤箱170度预热10分钟，后放入烤箱烤22分钟(具体时间按照自己的烤箱)
5/6. 酥脆可口的核桃曲奇完成了。
6/6. 凑个图，自己随意装盘。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃曲奇热量3312 千卡
- 脂肪86.47 克
- 蛋白质18.01 克
- 碳水化合物252.01 克
- 钠10060.4 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.12 毫克
- 钾39 毫克