| 芒果流心芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 943克 | 芒果流心芝士热量/卡路里3236千卡 | |||
 热量3236千卡，相当于爵士乐健身操539分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果流心芝士的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芒果肉（500克）、柠檬（半个）、奶油奶酪（300克）、淡奶油（250克）、吉利丁片（4片）、冰水（泡吉利丁片用）、木糠杯（6只）
1/5. 冰水泡吉丁片，挫点柠檬皮备用
2/5. 芒果肉一半切丁，一半挤柠檬汁打汁，铺在木糠杯底，顿一顿振出气泡，如果想在最后做装饰，记得预留出50G左右的芒果汁，过滤备用
3/5. 奶油奶酪隔水搅拌至无颗粒物，放吉丁片搅拌至融化，做装饰就留1/4备用
4/5. 奶油打发办入柠檬皮屑，分次加入奶油奶酪，把混合物轻轻放到最上层，磨平
5/5. 放冰箱冷藏，等4小时以上，我没装饰哈，装饰的亲把预留的果汁和吉丁片混合，再在表面做大理石纹啥的就是你们的事情了
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃、健脾等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 芒果流心芝士热量3236 千卡
- 脂肪126.9 克
- 蛋白质94.5 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠774.1 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾547 毫克