| 蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 365克 | 蚝油生菜热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于抹水泥225分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油生菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
生菜（适量）、蒜末（适量）、蚝油（一勺）、生抽（少许）、白砂糖（少许）、麻油（几滴）、淀粉（少许）
1/4. 生菜洗净过水焯一下，不用太久，装盘。
2/4. 取一小碗加入蒜末、蚝油、生抽、糖、淀粉加适量水搅拌，调成酱汁。
3/4. 热锅，不用放油，倒入调好的酱汁，小火熬制浓稠状。
4/4. 淋上酱汁，滴入几滴麻油。（可按个人口感调整，撒上葱花）
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进血液循环、促进消化等功效；可与鸡蛋、猪肝、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、消食理气、护肝等功效；可与武昌鱼、生菜、猪肉搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 蚝油生菜热量675 千卡
- 脂肪114.59 克
- 蛋白质15.98 克
- 碳水化合物206.89 克
- 钠1090.1 毫克
- 钙366 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾1246 毫克