| 花边猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 827克 | 花边猪肉饺热量/卡路里2835千卡 | |||
 热量2835千卡，相当于足球405分钟消耗的热量...420 | |||||
花边猪肉饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、芹菜（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、味极鲜（适量）、醋（适量）、食盐（适量）、十三香（适量）、花生油（适量）
1/14. 准备好芹菜、肉馅、葱、姜
2/14. 葱姜切成碎末
3/14. 葱姜和肉馅搅拌在一起剁匀
4/14. 芹菜剁成碎末，将菜汁挤出
5/14. 将菜汁过滤好留作和面用
6/14. 将芹菜末和肉泥搅拌在一起剁匀
7/14. 肉馅中加入花生油、食盐、味极鲜、醋、十三香等搅拌均匀
8/14. 面粉中加入菜汁，边加水边搅拌，
9/14. 当面粉变成小絮状时停止加水，开始揉面
10/14. 将面揉成光滑的面团
11/14. 将面团搓成长条，切成大小相等的面块，擀成面皮（面皮的照片未拍）
12/14. 取面皮包好馅料，捏紧，叠出花边，依次做好所有水饺
13/14. 锅中加水烧开，放入水饺煮熟即可
14/14. 来一碗热腾腾的水饺吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、利尿消肿等功效；可与海虾、香芋、百合搭配；与虾米、毛蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、滋阴等功效；可与蘑菇、大蒜、南瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花边猪肉饺热量2835 千卡
- 脂肪53.93 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠166.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾345 毫克