| 奶酪薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1129克 | 奶酪薯球热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于听音乐955分钟消耗的热量...60 | |||||
奶酪薯球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（300克）、红薯（300克）、山药（300克）、奶酪（选择喜欢的口味就好）（100克）、生粉（45克）、可食用鲜花（适量）、蓝莓（适量）、奶酪酱:（适量）、奶油奶酪（120克）、烟熏奶酪（60克）、牛奶（220毫升）、盐（1/4小匙）、黄油（5克）、鲜奶油（15毫升）
1/7. 将紫薯、红薯、山药洗净放入蒸箱内蒸熟。
2/7. 将紫薯、红薯、山药去皮后分别碾成泥，分别加入15克生粉拌匀。
3/7. 取适量薯泥包入一块奶酪然后做成乒乓球大小的球。
4/7. 依次做好每一种薯泥球，放入盘中。
5/7. 将奶油奶酪、烟熏奶酪切成小块，加入牛奶、盐、黄油、鲜奶油放入锅中，隔水加热溶化，搅拌均匀做成奶酪酱。
6/7. 烤箱预热220度，将奶酪酱浇在薯球上，放入烤箱烤10分钟奶酪变色即可，取出用可食用鲜花和蓝莓装饰。
7/7. 成品图
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效；可与猪小排、莲子、芹菜搭配；与香蕉、西红柿、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、抗衰老等功效；可与猪小排、牛奶、大米搭配；与河蟹、鸡蛋、燕麦相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、长志安神、尿频等功效；可与银耳、枣（鲜）、芝麻搭配；与香蕉、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、减肥等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、抗癌、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 奶酪薯球热量955 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质6.08 克
- 碳水化合物155.79 克
- 钠19.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.58 毫克
- 钾290 毫克