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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉251千卡167千卡18.5克9.6克
花生170千卡567千卡21.7克48克
胡萝卜11千卡37千卡1克0.2克
黄瓜5千卡16千卡0.8克0.2克
总量240宫保鸡丁热量/卡路里437千卡
吃东西 热量437千卡,相当于吃东西218分钟消耗的热量...120

宫保鸡丁的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(150克)、花生(30克)、黄瓜(30克)、胡萝卜(30克)、盐(1勺)、料酒(1勺)、淀粉(1勺)、酱油(1勺)
宫保鸡丁的做法图解1

1/11. 凉锅中放入少许油,然后将花生仁放到锅内。小火炸制捞出晾凉备用

宫保鸡丁的做法图解2

2/11. 把鸡肉切成丁后加入料酒、淀粉、盐、姜片后用手抓几下,腌制半小时以上。

宫保鸡丁的做法图解3

3/11. 黄瓜切成丁

宫保鸡丁的做法图解4

4/11. 葱切断,胡萝卜切丁

宫保鸡丁的做法图解5

5/11. 将锅烧热,然后倒入适量食用油。接下来再把鸡肉放入锅中,迅速打散。鸡肉变白即可盛出备用。

宫保鸡丁的做法图解6

6/11. 锅中留少许底油,先放入葱段干辣椒煸炒出香味,再放入胡萝卜翻炒

宫保鸡丁的做法图解7

7/11. 用糖、盐、香醋、酱油、鸡精、玉米淀粉调成汁备用。

宫保鸡丁的做法图解8

8/11. 将鸡丁、葱段倒入锅中,翻炒匀均。

宫保鸡丁的做法图解9

9/11. 将调好的汁倒入锅中烧开。

宫保鸡丁的做法图解10

10/11. 将花生仁、黄瓜丁倒入锅中。 翻炒匀均后,即可出锅。

宫保鸡丁的做法图解11

11/11. 绝对是米饭杀手啊!!

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补精填髓、温中益气等功效;可与板栗、茶树菇、冬虫夏草搭配;与北极虾、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、防癌、止血等功效;可与毛豆、芹菜、莲子搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与虾米、黑木耳、蜂蜜搭配;与哈密瓜、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、帮助消化等功效;可与圆白菜、豆浆、卷心菜搭配;与茄子、西红柿、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量437 千卡
  • 脂肪58 克
  • 蛋白质42 克
  • 碳水化合物36.9 克
  • 762.9 毫克
  • 91 毫克
  • 3.66 毫克
  • 1100 毫克

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