| 家常肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家常肉夹馍热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于洗车601分钟消耗的热量...180 | |||||
家常肉夹馍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（多少均可）、葱姜蒜大料桂皮香叶冰糖（适量）、生抽 老抽 盐（适量）、面粉 发酵粉（适量）
1/9. 先来个成品图
2/9. 先把面加发酵粉活好发酵（忘了拍照片）
3/9. 把五花切块 凉水下锅煮开捞出待用
4/9. 炒锅里加入一点油 把这些配料炒香
5/9. 倒入过好水的五花 稍微炒一会 加入料酒 老抽 生抽 冰糖 记得先不要放盐老抽适当多些 上色
6/9. 加入热水 为了节省时间 我一般到这步会把它倒入高压锅压15分钟 再倒入铁锅收汁 收汁的时候再加盐调味 这样炖出来的肉更软 收汁时我还加了煮好的鸡蛋和豆皮 很好吃的
7/9. 小火收汁的时候就可以烙馍了 把发酵好的面擀成小薄饼 我一般用平底锅一次烙4个
8/9. 烙成两面金黄 注意的是锅里放一点点的油就好 别多
9/9. 把炖好的肉切碎 再加些青椒碎 喜欢辣的就加尖椒 再加半个鸡蛋 浇一些肉汁 哇偶～～享受美味吧
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、利二便等功效；可与白菜、丝瓜、洋葱搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉夹馍热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克