| 无油烤金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 烧烤酱 | 克 | 16千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 香菇酱 | 克 | 39千卡 | 260千卡 | 14克 | 16克 |
| 总量 | 220克 | 无油烤金针菇热量/卡路里116千卡 | |||

1/1. a.将金针菇去根、洗净、撕开,把水攥干,放入烤盘。
b.拌入切好的蒜末或洋葱碎,个人喜欢洋葱,因为感觉蒜不太易熟,吃上去辣辣的。
c.拌入酱料,我做了两种口味:烧烤辣味和香菇肉酱味(酱料不要太多不然很咸,流很多汤汁。口味根据自己需要)。
d.烤箱烤30分钟180度上下加热,中途要翻一下拌匀一下酱汁,为了烤的更均匀。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与西兰花、猪肚、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
烧烤酱的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
香菇酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肝肾、美容、养颜等功效;