| 豆沙松酥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 231千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 222千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 169千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 27千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 217.5克 | 豆沙松酥卷热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于跳舞156分钟消耗的热量...288 | |||||
豆沙松酥卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（63克）、糖粉（25克）、黄油（19克）、鸡蛋（19克）、泡打粉（1.5克）、豆沙（90克）、蛋液（适量）
1/15. 准备用料
2/15. 黄油软化，加入糖粉
3/15. 拌匀
4/15. 分次加入蛋液
5/15. 搅拌至充分乳化
6/15. 泡打粉和低筋粉混合，筛入蛋糊中
7/15. 拌成面团
8/15. 放在保鲜膜上，擀成20CM见方的大片
9/15. 豆沙馅也擀成同样大小的片
10/15. 将豆沙片放在面片上，对齐
11/15. 一边牵拉保鲜膜，一边卷起
12/15. 收口向下，放入烤盘，表面刷蛋液
13/15. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤20-30分钟，
14/15. 表面金黄出炉
15/15. 冷却后切斜刀块
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与茼蒿、百合、圆生菜搭配；与鹅、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 豆沙松酥卷热量749 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物251.39 克
- 钠219.8 毫克
- 钙134 毫克
- 铁10.61 毫克
- 钾318 毫克