| 孙氏豆角不烂子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 674克 | 孙氏豆角不烂子热量/卡路里322千卡 | |||

1/9. 准备豆角

2/9. 切丁,尽量切小一点

3/9. 放一个鸡蛋,花椒粉一勺半,盐两勺多一丢丢。

4/9. 放入一碗多一点的面粉。我妈妈说想吃豆角就少放面粉。尽量让面粉裹在豆角上。可以手捏豆角让其水分更好的裹上面粉。

5/9. 放笼屉上蒸,蒸的过程十分钟用筷子搅下,让下面的豆角更好的熟。

6/9. 妈妈做的西红柿汁,好吃。

7/9. 淋到豆角不烂子上。

8/9. 这是没淋的,也可以蒸好后用油炒一下,也好吃。

9/9. 搅拌出来就可以。当当当,好吃。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、健脾胃、益肾等功效;可与虾皮、土豆、冬瓜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效;可与香椿、桂圆、北极虾搭配;与柿子、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、增加食欲、降血压等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、除脂美容、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、健胃消食等功效;可与芹菜、豆腐、山楂搭配;与地瓜、红薯、鱼干相克,同食可能会引起不适;