| 海陆空裹玉蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 680克 | 海陆空裹玉蒸热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于芭蕾舞87分钟消耗的热量...288 | |||||
海陆空裹玉蒸的做法共1个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1段）、海虾（3只）、鹧鸪蛋（5个）、猪瘦肉（20克）、生抽、香油、盐（适量）、葱花（少许）
1/1. 海虾去沙线洗净切小丁，丝瓜去皮洗净切小丁块，肉洗净切末，鹧鸪蛋打散加入半汤匙清水拌匀
所有食材倒入蛋液中，加入少许盐拌匀，盖上盘子，冷水入锅大火蒸10-15分钟左右
出锅撒上葱花，1茶匙香油、半汤匙生抽即可
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、利尿、凉血解毒等功效；可与皮皮虾、北极虾 、海虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与油菜、韭菜、大葱搭配；与黄豆、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、润燥等功效；可与圆茄子、鸡蛋、圆白菜搭配；与红豆、羊肝、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；
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营养信息
- 海陆空裹玉蒸热量419 千卡
- 脂肪10.43 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物6.96 克
- 钠362.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾529 毫克