| 土豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 土豆炖鸡热量/卡路里678千卡 | |||
1/4. 鸡腿切小块放冷水里泡十分钟左右去血水
2/4. 土豆切块,葱切段姜切片,花椒大葵适量
3/4. 油七分热下鸡炒,逐次放入花椒大葵葱姜郫县豆瓣酱老抽,出香味放入土豆,
4/4. 炖至土豆软烂加盐鸡精出锅即可。配上米饭
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾利湿、和胃等功效;可与豇豆、豆角、牛肉搭配;与樱桃番茄、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;