| 毛豆鸡蛋另类炒法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 138克 | 毛豆鸡蛋另类炒法热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于堵缝隙41分钟消耗的热量...270 | |||||
毛豆鸡蛋另类炒法的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜毛豆（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/8. 新鲜毛豆放臼里捣碎，分次少量弄，可以加点盐捣。炒的时候就不用怕盐不均匀了
2/8. 这是捣烂以后的豆碎，鸡蛋，和蒜末
3/8. 开火倒油放蒜末炒香
4/8. 倒入豆末翻炒
5/8. 炒出香味，水分也炒干不黏糊了
6/8. 倒入蛋液(红色是我加了少许红椒丁显着颜色丰富的)
7/8. 翻炒至熟
8/8. 出锅！我配着薄饼卷着吃的，配大米饭也是棒棒哒
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与干辣椒、苋菜、青椒搭配；与柿子、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、止血等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、防癌症等功效；可与龙须菜、粳米、火腿搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆鸡蛋另类炒法热量184 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物41.02 克
- 钠10193.6 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾450 毫克