| 越南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 662克 | 越南春卷热量/卡路里482千卡 | |||

1/4. 把剥好的虾和鸡胸肉放入康宁VISIONS晶彩养生锅,煮熟后捞出沥干水,虾仁和鸡胸肉切块切丝,生菜和小葱切段。

2/4. 把春卷皮快速放入冷水中过一遍,铺平在案板上,在案板上涂一层油,防止春卷皮黏在案板上。

3/4. 把生菜,鸡丝,小葱,虾仁、薄荷叶依次放在春卷皮上,慢慢的卷起来包好。

4/4. 春卷蘸料:一大勺一用水,一大勺鱼露,半勺柠檬汁,半勺糖,混合在一起搅拌均匀。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、帮助消化、抗早衰等功效;可与上海青、葡萄、豌豆搭配;与荷兰豆、番茄、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、止白带、调月经等功效;可与茼蒿、松子、茶树菇搭配;与鲍鱼、兔肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、降低胆固醇、帮助消化等功效;可与海带、豆腐、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;